น้ำพริกหนุ่ม (เจ)

น้ำพริกหนุ่ม (เจ)


ส่วนผสม                          
งาขาวคั่ว                       ช้อนโต๊ะ
พริกหนุ่ม (พริกชี้ฟ้าสด)                       เม็ด
มะเขือลูกเล็ก (มุเขือเปรี้ยว)                   ๑๐     ลูก
กะปิ (เจ)                       ช้อนชา

เครื่องปรุง

เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา

วิธีทำ

๑. ย่างพริกหนุ่ม มะเขือ กะปิ (เจ) ปั้นเป็นลูกกลมๆ เผาด้วย

๒. ลอกเปลือกพริก มะเขือ ออก ถ้าไม่ต้องการให้เผ็ดมาก ก็ดึงเอาไส้พริกออก

๓. โขลกกะปิ (เจ) งาขาวคั่ว เกลือป่น กับพริกและมะเขือจนแหลก เติมซีอิ้วขาว น้ำตาลตามใจชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือผักลวกต่างๆ เช่น กระหล่ำปลี กระหล่ำดอก ถั่วฝักยาว เป็นต้น


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |