เต้าหู้ลูกเขย (เจ)

เต้าหู้ลูกเขย



ส่วนผสม                          
เต้าหู้ขาวอย่างแข็งแรง                       แผ่น
น้ำมันพืช                       ช้อนโต๊ะ
งาคั่วบดแล้ว                       ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งซอย                       เม็ดเล็ก


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ ๑/๔ ถ้วย น้ำส้มมะขาม ๑/๔ ถ้วย ซีอิ้วขาว ๑/๔ ถ้วย ผักชี ๑ ต้น

 

วิธีทำ

๑. ล้างเต้าหู้ ตัดเป็นแผ่นละ ๔ ชิ้น

๒. ทอดพริกแห้งให้เหลืองกรอบ อย่าทอดนานจะขม แล้วตักขึ้นพักไว้

๓. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันพอเหลืองเล็กน้อย ตักขึ้น

๔. ใช้น้ำมันที่ติดกระทะผัดน้ำตาล น้ำส้มมะขาม งาคั่วบดและซีอิ้วขาว ผัดจนข้นเหนียวเป็นยางมะตูมอ่อน

๕. เมื่อจะเสิร์ฟ จัดเต้าหู้ใส่จานราดด้วยน้ำปรุงรส โรยพริกแห้ง เด็ดผักชีโรยหน้านิดหน่อย


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |