ต้มข่า (เจ)

ต้มข่า


 

ส่วนผสม                          
เห็นฟางหรือเห็นนางฟ้า                       ถ้วย
เต้าหู้เหลือง                       ก้อน
ข่าอ่อนปอกเปลือกหั่นบางๆ                       ถ้วย
กะทิ (มะพร้าวขูด ๑ กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ ๗ ถ้วย)                       ถ้วย
พริกป่น                       ช้อนชา
ซี่อิ้วขาว                   ๑/๔     ถ้วย
น้ำมะนาว                       ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล                       ช้อนโต๊ะ
ใบผักชีหั่น                       ช้อนชา

 

วิธีทำ

นำเต้าหู้เหลืองตัดชิ้นพอคำ เห็ดหั่นแล้วลงต้มกะทิพอเดือด ใส่ข่าและพริกป่น ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ยกลง ปรุงด้วยซี่อิ้ว น้ำมะนาว น้ำตาล เสิร์ฟโรย ผักชี ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูหั่น


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |