ต้มจืดวุ้นเส้น (เจ)

ต้มจืดวุ้นเส้น


 

ส่วนผสม                          
วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว                       ถ้วย
เห็ดฟาง                       ถ้วย
โปรตีนเกษตร                   ๑/๒     ถ้วย
คึ่นฉ่าย                       ต้น
งาคั่วบด                       ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช                       ช้อนโต๊ะ

 

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

๑. เห็ดฟางผ่า ๔ วุ้นเส้นตัดให้พอดี โปรตีนเกษตรสับละเอียด

๒. เจียวงาคั่วน้ำมันพอร้อน ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้หอมนำขึ้นพักไว้

๓. ต้มน้ำ ๔ ถ้วย ให้เดือด ใส่เห็ดฟาง วุ้นเส้นเติมเครื่องปรุงทั้งหมด โดยด้วยใบคึ่นฉ่ายหั่นแล้ว ยกลงทันที ก่อนเสิร์ฟราดด้วยโปรตีนเกษตรที่เจียวงาไว้ เหยาะพริกไทยนิดหน่อย รับประทานร้อนๆ

 

หมายเหตุ

คึ่นฉ่าย มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรรับประทานไห้มาก ส่วนผู้ที่เป็นโรคความดันโสหิตต่ำไม่ควรรับประทานบ่อย


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |