งบหน่อไม้ (เจ)

งบหน่อไม้


ส่วนผสม                          
หน่อไม้สับ                       ถ้วย
มะพร้าวขูด                       ถ้วย
ซีอิ้วขาว                       ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ                       ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด                       ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดสับ                       ใบ
ขมิ้น                       ช้อนชา
กะปิเจ                       ช้อนชา

 

วิธีทำ

๑. ปิ้งกะปิเจให้เหลืองหอม นำไปโขลกรวมกับเครื่องแกง

๒. นำหน่อไม้มาคลุกรวมกับเครื่องแกง พร้อมด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว

๓. คั้นกะทิให้ข้นๆ เทลงคลุกกับหน่อไม้ ใบมะกรูด ขมิ้น คนให้ทั่ว ห่อใบตองสด เอาไม้กลัดให้แน่นนำไปปิ้งไฟอ่อนๆ ถ้าไฟแรงจะทำให้ใบตองไหม้ สุกแล้วแกะใบตอง รับประทานกับข้าวเหนียว หรือข้างหุงก็ได้


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |