ลาบเต้าหู้กับเห็ด (เจ)

ลาบเต้าหู้กับเห็ด (เจ)


ส่วนผสม                          
เห็ดฟาง                       ถ้วย
เห็ดหูหนู                       ถ้วย
เต้าหู้ขาว                       แผ่น
พริกขี้หนูป่น                       ช้อนชา
ข้าวคั่ว                       ช้อนชา
ข่าอ่อน                       แว่น
ใบสะระแหน่                       ยอด
ผักชี                       ต้น

 

เครื่องปรุง

มะนาว ๒ ผล ซีอิ้วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

๑. หั่นเห็ดฟางและเห็ดหูหนูบางๆ ต้มสุกพักไว้ให้เย็น

๒. ยีเต้าหู้ขาวหรือบดให้ละเอียด คั่วในกะทะจนแห้ง

๓. คั่วข่าให้เหลือง แล้วโขลกละเอียด

๔. เด็ดใบสะระแหน่เอาแต่ใบ หั่นผักชีหยาบๆ

๕. นำเห็ดฟางและเห็ดหูหนู เต้าหู้ ที่เตรียมไว้ คลุกเคล้ากับข้าวคั่ว พริกป่น ข่า ซีอิ้วขาวอย่างดี น้ำมะนาวปรุงรสตามใจชอบ ใส่ใบสะระแหน่ ผักชี เสริฟกับผักที่จัดไว้


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |