แกงส้ม (เจ)

แกงส้ม (เจ)


ส่วนผสม                          
ผักกาดขาว                       ต้น
กระหล่ำดอก                       หัว
หัวไชเท้า                       หัว
แครอท                       หัว
เห็ดฟาง                       ถ้วย

เครื่องปรุง

น้ำส้มมะขาวเปียก ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑ ช้อนชา

เครื่องแกงส้ม

งาขาวคั่ว ๒ ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง ๑๐ เม็ด กะปิเจ ๑ ช้อนชา

วิธีทำ

๑. โขลกพริกไทย กระชาย กะปิเจ ผสมกัน ไม่ต้องละเอียดมาก ละลายน้ำเล็กน้อยขึ้นตั้งไฟ

๒. ใส่เห็ดลงในหม้อรวมกับน้ำประมาณ ๔ ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ

๓. พอเดือดใส่ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ต้มจนฟักทองสุก ใส่บวบพอบวบสุก (ไม่ต้องสุกมาก) เติมซีอิ้วขาว จึงใส่ตำลึงยกลง ใส่ใบแมงลัก


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |