แกงเทโพ (เจ)

แกงเทโพ (เจ)


ส่วนผสม                          
ผักบุ้ง                       กำ
เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า                       ถ้วย
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง                       แผ่น
ลูกมะกรูด                       ลูก
น้ำมะขามเปียก                   ๑/๒     ถ้วย
น้ำมันพืช                   ๑/๒     ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด                       ช้อนโต๊ะ
กะทิ                   ๑/๒     กิโลกรัม

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๒ ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

๑. ผักบุ้งหั่นเป็นท่อนยาว ๒ นิ้ว เห็ดฟางผ่า ๔ เต้าหู้ขาวหั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมพอคำ ลูกมะกรูดปอกเปลือกผ่าครึ่ง

๒. ตั้งกะทะคั่วน้ำพริกเครื่องแกงในน้ำมันพืชพอหอม ใส่น้ำกะทิคั้นรอจนเดือดใส่เห็ด ผักบุ้ง เต้าหู้ ตามด้วยน้ำมะขามเติมเครื่องปรุงทุกอย่าง ชิมรสตามต้องการ ให้ออกเปรี้ยวหวานนิดหน่อย


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |