โจ๊กเห็ด (เจ)

โจ๊กเห็ด (เจ)


ส่วนผสม                          
ข้าวสาร                       ถ้วย
เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ                       ถ้วย
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง                   ๑/๒     ถ้วย
ขิงหั่นฝอย                       ช้อนโต๊ะ
ผักชี                       ต้น
งาขาวคั่วบด                       ช้อนโต๊ะ
เส้นหมี่ขาว                       ถ้วย
น้ำมันพืช                       ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา พริกไทย ๑ ช้อนชา

วิธีทำ

๑. ต้มข้าวให้เปื่อยแล้วยกลงพักไว้ ถ้าต้องการประหยัดเวลาให้ใช้ข้าวหุงสุกแล้วไปปั่นกับน้ำจนเละ แล้วจึงนำไปต้ม วิธีนี้สะดวกรวดเร็วดี

๒. สับเห็ด เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปทอดให้เหลือง

๓. เมื่อจะรับประทานให้นำเห็นเต้าหู้ลงต้มในหม้อโจ๊กต้มให้เดือด เติมเครื่องปรุง เหยาะพริกไทย โรยหน้าด้วยเส้นหมี่ขาวที่ทอดน้ำมันจนพองกรอบ และผักชี รับประทานร้อนๆ กับปาท่องโก๋ เป็นอาหารเช้าดีมาก


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |