ผัดหมี่ซั่ว (เจ)

ผัดหมี่ซั่ว (เจ)


ส่วนผสม                          
โปรตีนเกษตรเม็ดเล็ก                   ๑/๒     ถ้วย
เส้นหมี่ซั่ว                   ๑/๒     กิโลกรัม
เห็ดหอม                       ดอก
ผักคะน้า                       ต้น
พริกไทย                       ช้อนชา
งาขาวคั่วบด                       ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช                       ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว                       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

๑. โปรตีนเกษตรเม็ดเล็กทอดกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้

๒. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่ลงต้มพอนุ่มยกลง ตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น เสร็จแล้วพักไว้ ถ้าทำมากให้ใส่น้ำมันพืชคลุกเคล้าเส้นไว้

๓. เห็ดหอมแช่น้ำพอนุ่ม นำมาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ พักไว้ เก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้

๔. หั่นผักคะน้า กะหล่ำปลีหยาบๆ ล้างสะอาดพักไว้

๕. ตั้งกระทะใส่น้ำพอร้อน ใส่งาคั่วลงผัดพอหอม ใส่เห็ดหอม ใส่กระหล่ำปลี เติมซีอิ้วขาว เติมต้ำเห็ดหอม ๔-๕ ช้อนโต๊ะ ผัดจนผักสุกแล้ว จึงใส่เส้นหมี่ลงผัดสักพักใหญ่ โรยด้วยโปรตีนเกษตรทอดกรอบ ตักเสิร์ฟร้อนๆ


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |