สปาเก็ตตี้ (เจ)
สปาเก็ตตี้ (เจ)
| ส่วนผสม | |||||||||||||
| เส้นสปาเก็ตตี้ | ๑ | กล่อง | |||||||||||
| มะเขือเทศลูกใหญ่ | ๔ | ลูก | |||||||||||
| แครอทสับละเอียด | ๑/๒ | ถ้วย | |||||||||||
| หัวไชเท้าสับละเอียด | ๑/๒ | ถ้วย | |||||||||||
| เนยเทียม | ๓ | ช้อนโต๊ะ | |||||||||||
| ผักชี | ๑ | ต้น | |||||||||||
| น้ำมันพืช | ๓ | ช้อนโต๊ะ |
เครื่องปรุง
ซอสมะเขือเทศ ๓ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา งาขาวบด ๒ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
๑. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้จนนุ่ม แล้วคลุกเนยเทียมพักไว้
๒. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เนยเทียม พอร้อนใส่งาคั่วบด ผัดให้หอม ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทุกอย่าง เคี่ยวจนเดือดจึงเติมเครื่องปรุง
๓. เวลาเสิร์ฟ ให้ตักเส้นสปาเก็ตตี้วางบนจานผักสลัด แล้วราดด้วยน้ำเครื่องปรุงส่วนผสม โรยผักชีนิดหน่อย
