ขนมหัวผักกาด (เจ)

ขนมหัวผักกาด (เจ)


ส่วนผสม                          
หัวไชเท้า                       หัว
แครอท                       หัว
แป้งข้าวเจ้า                       ถ้วย
แป้วท้าวยายม่อม                   ๑/๔     ถ้วย

เครื่องปรุง

เกลือป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา พริกไทย ๑ ช้อนชา

วิธีทำ

๑. ขูดหัวไชเท้า แครอท ด้วยเหล็กขูดมะพร้าว

๒. ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งท้าวยายม่อม ผสมน้ำ ๑ ๑/๒ ถ้วย เติมเครื่องปรุง ใส่ผักที่ขูดลงคนให้เข้ากัน

๓. เทส่วนผสมลงไปในถาดอาลูมิเนียมขนม ไม่ควรให้หนาเกิน ๑ นิ้ว จะสุกช้า นำไปนึ่งไฟแรงๆ ๑๐ นาที

๔. เมื่อสุกเย็นแล้ว ใช้มีดตัดเป็นท่อนๆ ขนาดพอดี นำไปทอดในน้ำมันให้ผิวนอกกรอบเหลือง รัปประทานได้ทันที หรือสามารถนำไปผัดใส่ถั่วงอก เห็ด ใบคึ่นฉ่าย ก็ได้ รับประทานกับพริกน้ำส้ม


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |