ผัดกะเพราเห็ดข้าวโพดอ่อน (เจ)

ผัดกะเพราเห็ดข้าวโพดอ่อน


 

ส่วนผสม                          
เห็ดฟางเลือกดอกใหญ่ๆ                       ถ้วย
พริกเหลือง                       เม็ด
ข้าวโพดอ่อน                       ถ้วย
ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ                   ๑/๒     ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวแดง                       เม็ด
งาขาว                       ช้อนโต๊ะ

 

เครื่องปรุง

น้ำมันพืช ๑/๔ ถ้วย ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา น้ำ ๓ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ช้อนชา

 

วิธีทำ

๑. ล้างเห็ดเอาส่วนกินไม่ได้ออก สับเห็ดหรือหั่นหยาบๆ หรือหั่นบางๆ

๒. โขลกพริกเหลือง งาและเกลือ เข้าด้วยกัน

๓. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำพริกผัดพอหอม ใส่เห็ดผัดพอทั่วใส่น้ำผัดพอเห็ดสุก

๔. ใส่ใบกะเพรา ใส่พริกที่หั่นแฉลบ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลทราย ผัดให้ทั่วตักใส่จาน

 

หมายเหตุ

ถ้าชอบถั่วฝักยาวจะหั่นแฉลบหรือหั่นฝอยตามขวาง ใส่ลงไปด้วยก็ได้


Additional information

server monitoring service website server monitoring
View My Stats
P&T Hosting Co., Ltd. :: บริการ | จดโดเมนเนม | เว็บโฮสติ้ง | VPS | Co-location |