:: www.thaiyuh.com ::

ผัดฟักทอง (เจ)

ผัดฝักทอง

เครื่องปรุง
งาคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ช้อนชา

วิธีทำ
๑. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเป็นคำโตหน่อย พริกชี้ฟ้าสุกหั่นแฉลบ
๒. บี้เต้าหู้ขาวให้แหลก
๓. เจียวงาในน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ขาวบี้ลงผัด ตามด้วยฟักทอก เหยาะน้ำ เติมเครื่องปรุง
๔. ใส่พริก ใบโหระพา พอเดือดสุกดีแล้วจึกตักเสิร์ฟ ข้อสำคัญอย่าคนนานฟักทองจะเละ

• < ต่อไป
• ต่อไป >