images/thaiyuh-banner-468x75.png

หมูก้อน (เจ)

  • พิมพ์

หมูก้อน


ส่วนผสม                          
โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด                       ถ้วย
แครอทสับละเอียด                   ๑/๒     ถ้วย
หัวไชเท้าสับละเอียด                   ๑/๒     ถ้วย

 

เครื่องปรุง

ผสมแป้งเช่นเดียวกับแป้งชุบทอดเห็ดนางฟ้า แล้วเพิ่มซีอิ้วดำ ๑ ช้อนชา ถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

๑. ผสมแป้งแล้วใส่ โปรตีน แครอท หัวไชเท้า ลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ

๒. ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดให้ใช้ช้อนตักหยอดเป็นก้อนๆ พอเหลืองสุก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด เป็นต้น