:: www.thaiyuh.com ::

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (เจ)

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วิธีทำ

๑. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนกะทะร้อนใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงทอดให้เหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

๒. ล้างคึ่นฉ่ายและพริกชี้ฟ้า ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ หั่นคึ่นฉ่ายเป็นท่อนสั้นๆ และหั่นพริกชี้ฟ้าตามขวางค่อนข้างหนาเตรียมไว้

๓. เคล้าเม็ดมะม่วง คึ่นฉ่าย พริกชี้ฟ้า และเกลือให้เข้ากันเมื่อจะรับประทาน

• < ต่อไป
• ต่อไป >