images/thaiyuh-banner-468x75.png

ข้าวหมกผัก (เจ)

  • พิมพ์

ข้าวหมกผัก (เจ)


ส่วนผสม                          
ข้าวสาร                       ถ้วย
มันฝรั่งหรือมันเทศ                       หัว
เห็ดฟาง                       ขีด
มะเขือเทศลูกใหญ่                       ลูก
ผงกะหรี่                       ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว                       ช้อนโต๊ะ
งาคั่ว                       ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้                       แผ่น
มะเขือเทศสีดา                   ๑๕     ลูก
น้ำตาล                       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

๑. หั่นเต้าหู้ เห็ดฟาง มะเขือเทศ

๒. หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำลงไปทอดจนหอม

๓. เจียวงาจนหอม นำเห็ดฟาง เต้าหู้ มันฝรั่ง ลงไปผัด ใส่ผงกะหรี่ มะเขือเทศลงไปผัดหลังสุด

๔. นำข้าวสารที่ซาวแล้วลงคลุก แล้วตักใส่หม้อหุงเติมน้ำหุงจนข้าวสุก เวลาเสิร์ฟรับประทานพร้อมแตงกวา ผักสลัด